Library with lights

چطور می گویی؟?

دسته: چگونه

نویسنده: Jeremy Harrison

منتشر 2020-04-30

دیدگاه 1579

چطور می گویی؟?

روش های مختلفی وجود دارد که می توانید آن را به آن ها بگویید. یک راه این است که آن را مانند ree-coh-tah و راه دیگر آن را مانند rih-cot-uh بگویید. ریکوتا نوعی پنیر است که از پنیر ساخته شده است، که محصول جانبی تولید پنیر است. ریکوتا یک پنیر نرم است که اغلب در غذاهای ایتالیایی و لائوس استفاده می شود. طعم کمی شیرین و یک بافت کرمی دارد.

چگونه تلفظ می کنید؟?

ریکوتا یک پنیر ایتالیایی است که از پنیر ساخته شده است که از تولید پنیرهای دیگر رها شده است. آب گرم می شود و مایع حاصل از آن برای تولید یک پنیر نرم، سفید و کمی شیرین دچار مشکل می شود. ریکوتا می تواند از شیر گاو، گوسفند یا بز ساخته شود.

کلمه ریکتا از کلمه لاتین برای پخته شدن می آید. ریکوتا به طور سنتی توسط آب جوش ساخته شده است که از تولید پنیر های دیگر مانند موزارلا رها شده است. آب گرم می شود و مایع حاصل از آن برای تولید یک پنیر نرم، سفید و کمی شیرین دچار مشکل می شود.

ریکوتا می تواند از شیر گاو، گوسفند یا بز ساخته شود. ریکوتا ساخته شده از شیر گاو رایج ترین نوع موجود در سوپر مارکت ها است. ریکوتا ساخته شده از شیر گوسفند یا بز طعم شدیدتری دارد و اغلب در دستورالعمل های سنتی ایتالیایی استفاده می شود.

تلفظ ricotta بسته به منطقه و گویش متفاوت است. در ایتالیایی استاندارد، ricotta به عنوان ree-KOH-tah تلفظ می شود. در ایالات متحده، ricotta معمولا به عنوان rih-KOH-tuh یا Ree-KAH-tuh تلفظ می شود

چگونه به زبان انگلیسی صحبت کنیم؟?

ریکوتا یک کلمه ایتالیایی است که به معنای بازگشت است. این نام برای نوع پنیری است که از آب پنیر یا شیر ساخته شده است که از ساخت انواع دیگر پنیر رها شده است. پنیر ریکوتا یک پنیر نرم و سفید است که طعم ملایم و شیرین دارد. این اغلب در پخت و پز و یا به عنوان پر کردن برای Lasagna یا سایر غذاهای ایتالیایی استفاده می شود.

چگونه به زبان انگلیسی آمریکایی صحبت کنید؟?

دو راه برای تلفظ کلتا در انگلیسی آمریکایی وجود دارد. اولین راه این است که آن را مانند ree-COH-tuh بگویید. راه دوم این است که آن را مانند ree-KAH-tuh بگویید.

چگونه به انگلیسی انگلیسی تلفظ می شود؟?

ریکوتا نوعی پنیر است که معمولا در غذاهای ایتالیایی استفاده می شود. از شیر گاو، گوسفند یا بز ساخته شده است. ریکوتا یک پنیر سفید با یک بافت نرم، خامه ای و طعم کمی شیرین است.

کلمه ریکتا از کلمه ایتالیایی ricottare گرفته شده است که به معنی “دوباره آشپزی” است. ریکوتا به طور سنتی با دوباره گرم کردن آب پنیر از تولید پنیر های دیگر ساخته شده است. سپس با شیر مخلوط می شود و برای خنک کردن، که باعث تشکیل پیاز می شود. پس از آن، شیرها به هم ریخته می شوند و پنیر حاصل از آن ضخیم است.

در انگلیسی، کلمه ریکتا به طور معمول به عنوان rɪˈkɒtı تلفظ می شود. با این حال، تغییراتی در نحوه تلفظ این کلمه وجود دارد، به ویژه در میان مناطق و گویش های مختلف. در برخی موارد، ricotta ممکن است rɪˈtɑːt یا rɪˈkɔːt تلفظ شود.

تفاوت بین ricotta و mozzarella چیست؟?

چند تفاوت کلیدی بین پنیر های کلمتا و موزارلا وجود دارد. برای شروع کنندگان، ricotta از wey ساخته شده است، در حالی که mozzarella از شیر کامل ساخته شده است. این باعث می شود تا یک بافت سبک تر و سبک تر داشته باشید، در حالی که موزارلا متراکم تر و جوتر است. ریکوتا همچنین دارای محتوای رطوبت بالاتری نسبت به موزاززارلا است که باعث می شود آن را بیشتر از بین ببرد. در نهایت، ricotta به طور معمول با rennet ساخته می شود، در حالی که mozzarella به طور سنتی با شیر گوساله ساخته شده است.

ریکوتا از ایتالیا سرچشمه می گیرد و معمولاً در ظروفی مانند لاریش و کاننولی استفاده می شود. از سوی دیگر، Mozzarella یکی از اصلی ترین غذاهای Neapolitan است. اغلب در پیتزا، در ساندویچ ها و به عنوان یک اسنک مستقل استفاده می شود.

بنابراین، برای خلاصه آن، تفاوت های اصلی بین ricotta و mozzarella بافت، سطح رطوبت و ریشه های آنها هستند. ریکوتا نور و هوا است، در حالی که موزارلا متراکم تر و جوتر است. ریکوتا دارای یک محتوای رطوبت بالاتر است، و آن را قابل تخریب تر می کند. و در نهایت، ricotta به طور معمول با rennet ساخته شده است، در حالی که mozzarella با شیر گوساله ساخته شده است.

آیا پنیر سخت یا نرم است؟?

هیچ پاسخ قطعی به این سوال وجود ندارد زیرا بستگی به این دارد که چگونه کلتا ساخته شده و چه مدت به سن گذاشته می شود. به طور کلی، کلمتا یک پنیر نرم است، اما اگر با یک فرآیند سخت تر ساخته شود و برای مدت زمان طولانی به سن برسد، می تواند پنیر سخت تر شود. ریکوتا با انعقاد پروتئین شیر ساخته می شود و اغلب به عنوان یک پر شدن در لاsagna یا Reavioli استفاده می شود. همچنین می تواند در دسرهایی مانند کاننولی و کیک پنیر استفاده شود. بافت ricotta می تواند از صاف و خامه ای به غله متفاوت باشد و طعم دهنده می تواند از شیرین تا خوشمزه باشد.

طعم گیلاس مانند چه؟?

ریکوتا یک پنیر ایتالیایی تازه است که طعم شیرین و شیرین دارد. معمولا از شیر گاو ساخته می شود، اما همچنین می تواند از شیر گوسفند یا بز ساخته شود. ریکوتا یک پنیر همه کاره است که می تواند در غذاهای شیرین یا خوشمزه استفاده شود. اغلب در lasagna، Cannelloni و سایر غذاهای ایتالیایی استفاده می شود. ریکوتا همچنین می تواند به عنوان پر کردن کیک ها و کوکی ها استفاده شود.

سوالات مرتبط

تفاوت بین موززارلا و بورراتا چیست؟?

بسیاری از مردم فکر می کنند که Burrata نوعی سنگ فرش تازه است، اما این دو در واقع کاملا متفاوت هستند. پنیر Burrata از موززارلا پر شده است که با کرم پر شده و سپس در یک بسته بندی از شیشه پنیر پیچیده شده است. این باعث می شود که آبله بیرون بیاید و یک پنیر بسیار نرم و خامه ای بسازد.

آیا آلتا شبیه به پنیر ماساکن است؟?

بله، ricotta و mascarpone هر دو نوع پنیر خامه ای هستند.

طعم تازه موززارلا چگونه است؟?

Mozzarella تازه دارای طعم ظریف، شیر و بافت الاستیک است. این یک پنیر تازه و نیمه نرم است. بر خلاف بسیاری از انواع پنیر، سن آن نیست و بلافاصله پس از ساخته شدن خورده می شود.

آیا پنیر بورتا همانند پنیر است؟?

Burrata نوعی پنیر است، در حالی که mozzarella نوعی محصول پنیر است.

آیا بهتر است Burrata یا mozzarella را ذوب کنید؟?

Melt Burrata توصیه نمی شود زیرا می تواند بافت های کنتراست خود را از دست بدهد.

Burrata چیست؟?

Burrata یک پنیر ایتالیایی تازه ساخته شده از موزارلا و کرم است. در نگاه اول ممکن است شبیه به یک توپ تازه از موزارلا باشد، اما جذابیت واقعی بورراتا - و آنچه آن را جدا می کند - چیزی است که در داخل آن وجود دارد: کرمی، صاف و با گل های کوچک از پنیر Parmesan. Burrata به طور معمول به عنوان یک نرم افزار یا دوره اصلی سرد است، اما همچنین می تواند در دسرهایی مانند بستنی یا tiramisu استفاده شود. چگونه Burrata را بسازیم؟ ساخت Burrata نسبتا ساده است: اول، مخلوط با هم بوفالو موزارلا و کرم سنگین در یک کاسه تا ترکیب. از یک میکسر یا دستی برای شکستن مخلوط استفاده کنید تا زمانی که صاف باشد. سپس برخی از قطعات پنیر Parmesan (در صورت استفاده) را اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب شود، حرکت کنید. پنیر را با بسته بندی پلاستیکی و یخچال برای حدود 2 ساعت یا تا زمانی که به اندازه کافی محکم برای برش. خدمات سرد یا در

طعم پنیر پریتا چیست؟?

به طور معمول، ricotta یک پنیر صاف و غنی با طعم آرام و کمی نمک است. برخی از افراد می گویند که طعم میوه ای خفیف دارد.

آیا پنیر تازه یا پیر است؟?

پنیر ریکوتا تازه است، به این معنی که پنیر دارای محتوای رطوبت بالایی است.

تفاوت بین ricotta و mascarpone چیست؟?

Mascarpone نوعی پنیر است که در محتوای چربی بالاتر است و دارای محتوای رطوبت شبیه به پنیر کرم است. ریکوتا بیشتر شبیه پنیر کلبه است، فقط بدون کرم اضافه شده.

چرا کلتا رطوبت بیشتری نسبت به پنیر های دیگر دارد؟?

ریکوتا دارای یک محتوای رطوبت بالا است که تعجب آور نیست زیرا فشرده نمی شود. این محتوای رطوبت بالا اجازه می دهد تا کلتا در حالت بدون کرم ذخیره شود که برای جلوگیری از بد رفتن پنیر مفید است.

طعم و بوی پنیر را چه می کند؟?

پنیر ریکوتا به طور کلی دارای بوی خفیف و طعم است.

پنیر پیرتا چیست؟?

پنیر ریکوتا نوعی پنیر تازه و نرم است که از ایتالیا سرچشمه می گیرد. آن را از شیر کامل یا اسکیم شده، که با یک عامل اسید (معمولا آب لیمو) و سپس ضخیم با اضافه کردن نمک کلسیم ساخته شده است. ریکوتا اغلب به عنوان جایگزینی برای پنیر خامه در پخت و پز یا سس استفاده می شود و می تواند در فروشگاه های مواد غذایی در سراسر آمریکای شمالی یافت شود.

این به این معنی است که چه زمانی پنیر کولیتا دچار مشکل می شود؟?

بافت چالش برانگیز پنیر کلمتا می تواند نشانه ای از این باشد که شیر در طول تولید بیش از حد گرم یا مضطرب شده است و باعث می شود پروتئین ها به بسته های لاستیکی سفت شوند. باید کمی غله برای بافت وجود داشته باشد، اما دانه ها باید از فلش های نرم، خامه ای، نه توپ های لاستیکی کوچک تشکیل شوند.

آیا پنیر کلمتا رطوبت را به عنوان سن از دست می دهد؟?

بله، پنیر کلمتا رطوبت را به عنوان سنین از دست می دهد. پنیر پیر مانند پارامسان سخت و متراکم است. از آنجا که کلتا که ما در خانه استفاده می کنیم، به هیچ وجه پیر نیست، نور و مرطوب است و همچنین بسیار بیشتر از پنیر های خشک است.

آیا پنیر باید سرد شود؟?

در حالی که پنیر کلمتا به طور طبیعی در رطوبت بالا است، می تواند در دمای 40 درجه فارنهایت ذخیره شود تا تازه بودن آن را حفظ کند. یخچال همچنین به جلوگیری از تبدیل شدن به سویا کمک می کند. چه مدت می تواند پنیر را در زمانی که باز نشده است، زنده کند؟ همانند بسیاری از محصولات لبنی، پنیر کلمتا حدود دو هفته طول می کشد اگر به درستی در یخچال ذخیره شود. پس از باز کردن پنیر، باید ظرف سه روز استفاده شود.

چه نوع پنیر تازه است؟?

پنیر تازه ایتالیایی است که از گوسفند، گاو، بز یا آب پنیر بوفالو ساخته شده است.

پس از باز شدن چقدر طول می کشد؟?

هنگامی که به درستی ذخیره شود، کلتا به طور کلی حدود دو یا سه هفته پس از باز شدن دوام خواهد آورد. ریکوتا را می توان در یخچال یا کمتر از 40 درجه فارنهایت ذخیره کرد تا اطمینان حاصل شود که تازه باقی مانده است. اگر وقت کافی برای یخچال ندارید، هنوز هم می توانید در یک ظرف مهرآمیز در یک مکان خنک و خشک ذخیره کنید. با این حال، اگر آن را در معرض رطوبت قابل توجه یا باکتری قرار داده است، ricotta ممکن است خراب و توسعه بوی سویا یا طعم.

CGAA.org Logo

تمام اطلاعات منتشر شده در این وب سایت در ایمان خوب و فقط برای استفاده عمومی ارائه شده است. ما نمی توانیم کامل بودن یا قابلیت اطمینان آن را تضمین کنیم، بنابراین لطفا از احتیاط استفاده کنید. هر عملی که بر اساس اطلاعات موجود در CGAA.org انجام می دهید، به شدت در اختیار شماست. CGAA مسئول هر گونه زیان و / یا خسارت ناشی از استفاده از اطلاعات ارائه شده نخواهد بود.

حق © 2022 CGAA.org